龙葵叶食用前必须经开水漂烫浸泡,去掉有毒物质后方可食用。龙葵吃法，龙葵叶中含有龙葵素，茄碱等有毒物质。食用前必须经开水漂烫浸泡,去掉有毒物质后方可食用。或者龙葵叶可以焯水后凉拌或者切碎做为包子或者饺子的馅食用。也可以龙葵叶可以洗净后清炒食用。