建筑工程上的肥槽介绍如下：肥槽是一个汉语词语，意思是为提供作业面而多开挖的那一部分，一般情况下是指建筑物地下室外墙或基础外墙与基坑边之间的空间，这些土方在基础施工完毕后，要回填到基础开挖前的地面，剩余的土方最后会作为土建垃圾运出。