日本樱花果冻，有一整朵樱花在里面，透过透明的果冻看，非常漂亮。精致得都不舍得吃啦！樱花树下装饰着精致剔透的果冻，无论是观赏者还是被观赏者，都深深的坠入樱花般的美梦，樱花瓣的剔透与美味。

那么，本期一起来了解日本小吃樱花果冻的做法。

日本樱花果冻，有一整朵樱花在里面，透过透明的果冻看，非常漂亮。精致得都不舍得吃啦！樱花树下装饰着精致剔透的果冻，无论是观赏者还是被观赏者，都深深的坠入樱花般的美梦，樱花瓣的剔透与美味。果冻制作成功之后晶莹剔透的样子，让人忍不住想要咬一口，十分浪漫优雅。适合可爱又调皮甜美的女孩哦！

材料：

水75克、牛奶80克、奶粉8克、吉利丁粉4克、白砂糖20克、水200克、柠檬汁几滴、蜂蜜20克、吉利丁5克、樱花4朵

做法：

1、盐渍樱花先用冷开水洗2遍，洗去盐份。再用温开水泡开。

2、凉开水上锅加入白砂糖，小火烧至白砂糖融化即关火。

3、加入奶粉搅拌均匀。倒入温牛奶再搅拌均匀。

4、加入吉利丁粉继续搅拌放凉。

5、倒入准备好的杯中，玻璃杯放冰箱冷藏1个小时。

6、吉利丁剪碎，用冷水泡软备用后放入微波炉叮10秒使之完全融化。

7、凉开水中加入蜂蜜和柠檬调味。再把融化吉利丁加入拌匀。

8、取出冰箱中的奶冻，放上樱花。

9、把刚才的混合物倒入杯中，可以用牙签轻轻把樱花花瓣挑开。移入冰箱冷藏1个小时后即可食用。

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