姜花虽然香气浓郁，但是姜花没有毒，姜花的花香也没有毒。而且姜花的花香具有缓解紧张，消除疲劳，提神醒脑的功效。姜花不仅花朵洁白美丽，而且花香怡人。姜花的花朵洁白素雅，香味芬芳宜人，除了适合庭园美化、水边栽植观赏外，还可以盆栽养殖在家中做为观赏花卉，也是优良的切花素材。家中有一株姜花，可以让家中充满芳香，令人心旷神怡。姜花能够吸收空气中有害的化学气体，过滤脏空气，使居家空气洁净又舒爽。姜花的花瓣中含有丰富的挥发精油，将新鲜的花瓣清洗干净，直接加入清水煎煮成茶，就可以得到一杯香气扑鼻的姜花香茶，具有抵御风寒的作用。