主料：杨梅300g克
辅料：冰糖50克、盐10克
做法：
1、杨梅在淡盐水中泡15-20分钟后沥干水分冲洗干净备用；2、杨梅上撒少许盐；
3、再加适量冰糖；
4、冷水下蒸锅，水开后再蒸10分钟左右；
5、用筷子插一下杨梅能插透即可。