汕头是属于广东省的地级市，也是潮汕四市之一，经济特区，东南沿海的重要港口城市，海上丝绸之路上的重要门口，优秀的旅游城市，拥有12家A级景区，包括7家4A级景区和5家3A级景区，同时还有22家星级饭店，其中5星级有三家，4星有5家，13家三星级，还有一家2星级。

潮汕是潮汕文化的发源地之一，也是兴盛地之一，是潮汕人的祖籍和聚集地之一，有一句俗语“凡是有海水的地方就有潮人”，有潮人的地方必有潮汕文化的存在，潮汕文化有明显的特地：方言、歌舞、潮汕菜、潮汕剧、工夫茶、潮汕工艺、潮汕民居、商帮、木雕等为代表。

汕头的特色美食有

1、猪肉脯

猪肉脯是一种用猪肉经腌制、烘烤的片状肉制品，食用方便、制作考究、美味可口、耐贮藏和便于运输的中式传统风味。其色泽呈鲜艳的棕红色。需选用新鲜猪肉后腿部分，剔去皮、膘、筋骨，取其整块纯瘦肉为基本原料。

2、汕头牛肉丸

汕头牛肉丸又称手捶牛肉丸，是广东省潮汕地区最著名的传统小食之一，起源于潮菜，在汕头已有近百年历史，它以柔、润、鲜、爽而驰名。其制作技艺源自2000多年的官廷菜肴“捣珍”，这种制作技艺在潮汕地区流传也有近百年历史。

3、猪头粽

猪头粽又名首花，猪肉粽，是广东潮汕著名的传统小吃之一，历史悠久，驰誉中外。

4、花生猪手煲

花生猪手煲是一道粤系家常菜，成菜以猪手和花生为主料的煲菜。

5、达濠鱼丸

达濠鱼丸色泽呈白色或灰白色，形态呈圆球状，形态完整、均匀，组织结构紧密，富有弹性，滋味、气味鱼香浓郁、味道鲜美。

广东省简介

广东省辖内诸县，其中南雄、紫金、兴宁、封开、龙川、五华、博罗、阳春、徐闻、高州、英德、饶平、普宁、罗定、南澳、仁化、丰顺、陆河、怀集、揭西、乳源、大埔、陆丰、廉江、化州、德庆、连山、连南、新兴是财政省直管县。

根据国家宪法和有关法律规定，广东省设立了连南瑶族自治县、连山壮族瑶族自治县、乳源瑶族自治县3个自治县和连州市瑶安瑶族乡、三水瑶族乡，龙门县蓝田瑶族乡，怀集县下帅壮族瑶族乡，始兴县深渡水瑶族乡，阳山县秤架瑶族乡，东源县漳溪畲族乡7个民族乡。