1、蒸溜法： 把新鲜的或经干燥处理的植物材料放进蒸气热熔炉中，由下方加热送入蒸气，把植物中的精油蒸发出来，使之变成含有精油的水蒸汽状态，再通过急冻箱的导管收集冷却后，水蒸汽凝结成液体状态，再依照水与精油的比重、密度的差异而分离精油出来；

2、浸泡法： 先把花瓣或树脂等放进已盛了液态油脂的容器内，把容器加热，令油脂温度提升到60摄氏度至70摄氏度之间，并保持此温度。植物细胞组织受热后分离，植物内的精油随之分解出来。由于比重不同的缘故，冷却后再用过滤法萃取即可；

3、压榨法：把果实放入内壁布满长钉子的容器内，滚动整个容器，果实便被戳穿，汁液流进另一个收集容器中，经离心机将精油分离出来；

4、溶解法： 利用酒精、醚液态丁烷等溶剂，反复淋在需要萃取的植物上，然后用电热方式慢慢加热，使其溶液萃取出原料内的精油，再将含有精油的溶剂用酒精搅拌、冷却、分离解析，以低温蒸馏即可得到精油。