中国的“三大国粹”是指京剧、中国画和中国医学。京剧也称“皮黄”,由“西皮”和“二黄”两种基本腔调组成它的音乐素材,也兼唱一些地方小曲调(如柳子腔、吹腔等)和昆曲曲牌。中国画简称“国画”,是中华民族创造的具有悠久历史与鲜明民族特色的绘画。中医指中国传统医学,又称汉医、汉方,东瀛人称之为“皇汉医学”。
中国画是世界东方画中的主要画种,已有几千年历史。基本可分三大类:人物画、山水画、花鸟画。国画在表现方法上,崇尚现实主义和浪漫主义相结合。更为突出的是,它与文学、书法、篆刻有机地结合在一起,并以特有的装裱工艺装满画幅。
中国京剧有近二百年的历史,是全国流行最广的剧种。表演上唱、念、做、打并重,多用虚拟性的程式动作。从清咸丰、同治以来,经程长庚、谭鑫培、梅兰芳等改革、创新、发展,产生了许多风格不同的流派和名家。解放后,又有了进一步的发展。
中国医学有数千年的历史。中医的基本理论体系是阴阳五行学说中医诊察疾病的手段主要是四诊,望、闻、问、切;中医分析疾病主要是八纲辩证,即指从阴、阳、表、里、寒、热、虚、实八个方面去归纳概括病变的部位、性质和印证双方力量消长情况。