1、将山楂洗净，用小刀将山楂尾部黑色的东西挖掉；
2、把处理好的山楂放入锅中倒入水，水要多放，用大火煮开，等水开后转为中火继续煮；
3、等山楂煮软的时候放入冰糖，冰糖根据个人的口味下量，冰糖完全融化后山楂茶就煮好了。