排骨和什么菜一起炖营养好

2024-06-01 03:39:47

莲藕炖排骨:

材料:莲藕500克、排骨400克、章鱼干2片、老姜3片、水3500毫升。

调味料:盐适量。

做法:

1、将章鱼干先泡温水20分钟;

2、将莲藕去皮,以刀背拍过后切片备用;

3、将排骨熬烫后备用;

4、将所有食材一起放入水中,以中火煮1、5小时后熄火,再加盐调味即可。

山药排骨:

材料:净排骨500克、山药250克、芹菜25克、味精、花椒、胡椒粉、盐、酒、葱、姜各适量。