很多人都喜欢吃榴莲,甲仑榴莲和金枕榴莲大家都听说过,那么甲仑榴莲跟金枕哪个贵,哪个更好吃呢?下面我们一起来看看吧!
甲仑榴莲跟金枕哪个贵
1、甲仑榴莲跟金枕哪个贵其实很难说,因为金枕榴莲一般都是论斤卖的,而甲仑榴莲则是论个卖。
2、甲仑榴莲和金枕榴莲的出肉率不同。因为同样重量的甲仑榴莲和金枕榴莲打开后,甲仑榴莲的肉要小一些,而且果核还特别多,一般每块肉里有3-4个核。同样大小的两个榴莲去壳去核后,甲仑榴莲的果肉只有金枕的一半。所以,甲仑榴莲跟金枕哪个贵还真是不好说。
3、甲仑榴莲和金枕榴莲的口感也不同,甲仑榴莲果肉黄、软而稀,味香甜糯,气味非常浓厚;而金枕榴莲则是肉色淡黄,粘性多汁,酥软味甜,气味比较淡。所谓萝卜白菜各有所爱,吃货们当然是认为拿较少的钱买自己喜欢的那款才是便宜,多花钱买自己不喜欢的自然就是贵了,所以说甲仑榴莲跟金枕哪个贵也不一定。
4、除了以下因素之外,还有季节因素。金枕榴莲几乎全年都有出产,价格随产量浮动,盛产的时候便宜一些,欠收的时候就贵一些。而甲仑榴莲就不同了,这货只有在每年的3月份才能吃的到(其实2、4月份也有,但口感没有那么好),价格也就没有什么大的波动了。虽然甲仑榴莲产量少,季节性强,但价格却很亲民,性价比也还不错,就是少见。
综上所述,甲仑榴莲跟金枕哪个贵,还真说不准,但甲仑榴莲比金枕榴莲要稀罕,这是一定的。
甲仑榴莲和金枕榴莲哪个好吃
其实这个问题比甲仑榴莲跟金枕哪个贵还难回答,毕竟每个人的口味都不同。不过,甲仑榴莲的气味很浓,一般人都受不了。所在资深老饕看来甲仑更美味,但大众更偏爱金枕。
众所周知,越老的榴莲树结的果越香醇、越好吃。甲仑榴莲是泰国非常古老的一个榴莲品种,没有进行过转基因培育,所有的甲仑榴莲都是老树结果。因此,甲仑榴莲的味道最纯粹,气味也最浓郁,是金枕所不能及的。也正是因为甲仑榴莲口感浓厚的特点,加上产量少,国内进口更少,所以只有资深食客才有机会品尝。和大众喜爱的金枕榴莲相比,甲仑榴莲就是骨灰级榴莲爱好者的最爱。
品质好的甲仑榴莲果型饱满端正,果肉颜色金黄,气味在打开之前就可以闻到,打开后很多人都无法抵挡。果肉的口感犹如奶酪雪糕一样软绵顺滑,真正的入口即化,吃完后齿颊留香回味无穷。
怎么挑选优质榴莲
榴莲有那么多品种,到底甲伦榴莲好还是金枕好,我们应该怎么挑选好吃的榴莲呢
1.闻气味:一个榴莲是否好吃,除了和品种、产地、气候、施肥及摘采时间有关系外,食用的时间也非常重要。因为尚未成熟的榴莲,肉硬而淡,味同嚼蜡。未成熟的榴莲有一股青草味,成熟的榴莲会发出一种香气。当闻有一股酒精味时,一定是变了质的,千万不要购买。
2.看表皮:如果表皮的锥形刺**、稀疏,一般这样的榴莲果粒较多,果肉厚而细腻;如果刺尖细、稠密,则果粒较少,果肉薄而肉质粗。榴莲以外形丘陵状多的为上选,因为丘陵状里面会有果肉,丘陵状较多的就可保证有较多的果肉。此外,还需看外皮颜色的深浅,太深,则过熟;太浅,则未成熟;不深不浅为宜。
3.听声音:将榴莲举到耳旁用力摇,如果听到细微的响声,表示榴莲肉厚核薄,是上品。如果响声太大,说明榴莲核太大而肉薄,不中吃。