聊城大学的学院有：音乐学院、文学院、外国语学院、体育学院、政治与公共管理学院、数学科学学院、生命科学学院、药学院、商学院、机械与汽车工程学院、农学院、美术学院、历史文化与旅游学院、物理科学与信息工程学院、教育科学学院、建筑工程学院、计算机学院、环境与规划学院、化学化工学院、法学院、传媒技术学院、材料科学与工程学院。

聊城大学坐落在具有“江北水城、运河古都”美誉的国家历史文化名城山东省聊城市，是国家首批“卓越农林人才教育培养计划”、教育部“国培计划”入选院校；是山东省首批“山东特色名校工程”建设的省属重点大学，是鲁西地区唯一的综合性大学，被誉为“鲁西最高学府”。学校源于1950年组建的山东师范学院，1970年山东师范学院迁至聊城办学，1974年机关及大部分系部迁回济南，同时筹建山东师范学院聊城分院，1981年经国务院批准改为聊城师范学院，2002年经教育部批准更名为聊城大学。