黑加仑是一种营养价值比较高的寒性水果，学名叫黑醋栗，果实为黑色小浆果，而且黑加仑的大小比黑提小，其颜色是深褐色的，吃起来口感比较酸，营养价值非常的丰富，是人们喜爱的一种水果。黑加仑又叫黑豆果，紫梅，植株是落叶小型丛生灌木，喜欢阳光、耐阴凉、耐贫瘠、根系十分发达，定植后的第二年就会长出果实，养殖五年进入盛果期。

黑加仑属于低糖水果，黑加仑每100克果肉富含46千卡热量，它是营养价值比较高的寒性水果， 黑加仑果实类型为浆果，外形近似于圆形，直径在8-10毫米左右，成熟时颜色为紫黑色，一般在7-8月份成熟上市，是夏季的时令水果之一。

营养价值

黑加仑的营养比较丰富，含有维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类等营养物质，具有坚固牙龈、保护肝脏、改善视功能及抗衰老等功效，食用后对身体的帮助是比较大的。食用也是比较方便的，作为水果既能生吃，又能加工制成果酱食用，或者直接把黑加仑清洗干净，放入酸奶中同食。味道微酸，经常食用特别开胃，适合喜酸的人吃。

产地

黑加仑原产地在欧洲中部和北部以及西伯利亚，世界主产区在欧洲北部，主要生产国和地区是波兰、俄联邦、德国、捷克共和国、英国和斯堪的纳维亚地区等。我国的黑加仑主要种植区分布在黑龙江、吉林、辽宁、新疆等地，种植面积也是比较大的。

黑加仑种植

栽种树苗：黑加仑树苗可以盆栽也可以地栽，盆栽时一定要准备一个大花盆，在盆底撒上有机肥或者缓释肥做底肥，把黑加仑树苗带着土坨移栽定植到花盆中，在土坨周围填上疏松的土壤，用手压实。

栽后养护：黑加仑种好后浇透水，将盆栽放在散光通风处缓盆，等植株的叶子挺立起来后，将盆栽搬到光照好的地方多晒太阳，平时观察土表发白、变干浇透水即可。

地栽越冬：黑加仑耐寒性极强，-35℃都冻不死，在我国南方北方均可地栽。地栽时，于每年的秋季将植株的落叶清理干净，东北地区用土将枝条压倒防冻，等到第二年土壤解冻后再把土回填，扶正枝条。