主料：牛肉1500克、卤料适量、盐适量、水适量、糖适量、油适量。
步骤：
1、牛肉洗净。
2、锅内加水烧开。
3、放牛肉焯一下。
4、准备好中草药卤料。
5、锅内放少量油，放适量白糖炒至变红起泡。
6、倒进装有卤料并焯好水的卤牛肉罐中。
7、放适量的盐，加适量的纯净水。
8、加适量冰油煮至牛肉变软用筷子能插动即着火并泡一晚。
9、牛肉取出切片即可。
主料：牛肉1500克、卤料适量、盐适量、水适量、糖适量、油适量。
步骤：
1、牛肉洗净。
2、锅内加水烧开。
3、放牛肉焯一下。
4、准备好中草药卤料。
5、锅内放少量油，放适量白糖炒至变红起泡。
6、倒进装有卤料并焯好水的卤牛肉罐中。
7、放适量的盐，加适量的纯净水。
8、加适量冰油煮至牛肉变软用筷子能插动即着火并泡一晚。
9、牛肉取出切片即可。