食醋养生健成为一种时尚，悄然在家庭中流行。那么你知道夏天吃醋有什么好处吗？下面和小编一起来看看吧。

一、夏天吃醋有什么好处

①开胃刺激胃酸分泌，健脾开胃，促进食欲;

②抑菌在饮食中加点醋，既可抑制细菌生长，又可提升食物风味;

③提神高温天气容易疲劳、休息不好，醋可将导致疲劳的乳酸氧化代谢;

④降压所含矿物质钾能排出体内过剩的钠，预防高血压、动脉硬化等;

⑤美容促使人体的酸碱平衡，美容养颜，加入花果、蜂蜜等，效果更好。

二、不能吃醋的人群

1、对醋过敏者及低血压者忌用

食醋会导致这类人身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状。另外，患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛头昏、全身疲软等不良反应。

2、正在服西药者不宜

正在服用某些西药者不宜吃醋。因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用。正在服磺胺类药物、碳酸氢钠、氧化镁、胃舒平等碱性药时，不宜吃醋，因醋酸可中和碱性药，而使其失效。使用庆大霉素、卡那霉素、链霉素、红霉素等抗菌素药物时，不宜吃醋，因这些抗菌素在酸性环境中作用会降低，影响药效。服“解表发汗”的中药时不宜中医认为，酸能收敛，当复方银翘片之类的解表发汗中药与之配合时，醋会促进人体汗孔的收缩，还会破坏中药中的生物碱等有效成分，从而干扰中药的发汗解表作用。

3、胃溃疡和胃酸过多患者不宜

醋不仅会腐蚀这类患者的胃肠黏膜而加重溃疡病的发展，而且醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，导致溃疡加重。骨折的老年人避免吃醋另外，老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋。醋由于能软化骨骼和脱钙，破坏钙元素在人体内的动态平衡，会促发和加重骨质疏松症，使受伤肢体酸软、疼痛加剧，骨折迟迟不能愈合。