芙蓉鲜蔬汤的做法

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春寒料峭，贼拉冷，我正在码字的小手都快要冻僵了~这季节，多喝点汤最好，尤其是蔬菜汤！暖身暖心、补充能量和营养、而且喝蔬菜汤还不怕胖~

前几天在回厦门的路上，又冷又累，路过KFC就钻进去点了碗芙蓉荟蔬汤，不过量太少，8块钱一碗，咋也没咋地就进肚了~

这不回来以后我们就研究着这汤咋做，不过只花了5块钱就做了一大锅够一家人喝的汤，超级划算！

一碗五六色的蔬菜汤，专治不爱吃蔬菜的陛下们！包子还强烈推荐加点黄瓜，特清香，特好喝（为了还原度高，这个菜谱里就没有放）。

做汤时候胡萝卜一定要炒下，胡萝卜素等营养才能充分的释放出来~而且汤也更香，因为自己在家做的蔬菜汤实在是又香又鲜，所以我更喜欢叫它芙蓉鲜蔬汤~

每天饭前喝点汤，增加饱腹感，这碗汤好喝健康不油腻，花花绿绿的长得也好看。小朋友也超适合喝，营养杠杠滴！

菠菜·香菇·胡萝卜·鸡蛋

香油·盐

胡萝卜去皮切丁

香菇洗净切片、菠菜切段

鸡蛋打成蛋液

锅内放少量油

放入香菇和胡萝卜丁炒至变软

炒好后，锅内加水，大火烧开

水开后，放入菠菜

再次煮开后

沿锅边加入打散的鸡蛋液

加少许盐和香油调味

调味均匀后即可盛出