茄香肉末粥的家常做法

营养特色

茄子富含维生素B群、维生素C、类黄酮素等营养成分，也含有些许矿物质，对宝宝来说，是很棒且富含营养的食材。鸡肉热量低、水分多，也含有蛋白质，是较适合宝宝食用的肉类。

配料表

鸡肉25公克/茄子40公克/白软饭1/4碗/蔬菜高汤适量

详细步骤

鸡肉洗净切碎，以滚水烫熟，捞起待用。

将茄子洗净，去除蒂头，切碎待用。

取一小锅，放入白软饭及适量高汤，以文火煮成粥，加入熟鸡肉末、茄子末，再以小火煮至茄子熟软，即完成。（可加少许盐调味）

小叮咛

可视宝宝牙齿发展程度调整蔬菜丁的大小，亦可打成泥状。