面包馅料的配方

2024-05-31 19:29:58

奶酥馅料

1、准备酥油300g、糖粉300g、盐5g、全蛋70g、奶粉500g;

2、酥油室温软化,加入糖粉打至颜色变白,体积变大;

3、分次加入蛋液,搅匀;

4、加入奶粉拌均匀。

椰蓉馅料

1、准备 黄油500克(色拉油也可)、细砂糖500克、全蛋500克、椰蓉1000克、牛奶500克、黄色素适量;

2、将黄油室温软化,用打蛋器打均匀;

3、加入细砂糖搅拌均匀;

4、分次加入全蛋、黄色素搅拌均匀;

5、加入椰蓉拌匀;

6、加入牛奶拌匀后稍放一会儿,让椰蓉吸足水分。

奶酪酱

1、准备奶油奶酪80克、糖粉40克、牛奶3小匙、奶粉2大匙;

2、室温软化奶油奶酪;

4、加入牛奶搅匀;

5、加入奶粉拌匀。