宝宝黄金小米饼的做法

从我开始教大家做辅食，大家跟我哭诉最多的就是，“最近我家宝宝胃口不开，不爱吃饭了，怎么办？”

这个问题其实在黄小宝1岁左右时，我也经常会遇到，总是担心营养摄入不足影响生长发育曲线，或是又回到以前一样只肯喝奶不愿吃辅食了。后来我发现，我们只要稍稍改变辅食的外观或做一些花样，提高一点宝宝对辅食的兴趣，胃口不开的情况就会马上改善。

比如当宝宝不爱喝粥时，像今天这道辅食一样把粥做成小饼，从喝的粥变成抓着吃的小饼，宝宝的兴趣度立马回来了。就这样一个小小的改变，宝宝就会爱上吃粥做的小饼，往往都还能连吃好几块。

黄金小米饼

参考月龄：10M+

小米15克

南瓜30克

荞麦米15克

食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量

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小米和荞麦米提前浸泡1小时，煮出来的粥会更加软烂。

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浸泡好的小米和荞麦米倒入锅内，加入适量水，煮开后转小火后焖煮30分钟。

煮粥的时候，锅盖要稍稍留条缝隙。

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南瓜切小丁，这里可以切的稍微小一些，这样后续煎小饼会更容易成型。

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南瓜倒入锅内，搅散均匀，再煮30分钟。

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煮至粘稠，基本收干水分后盛出，粥的性状如上图。

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起锅开小火，刷一层薄薄的食用油。

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舀一勺米粥到锅内摊平，稍稍摊的均匀一点，煎至底部凝固。

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翻面，再煎2分钟，直至两面都凝固成型。

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金灿灿的，超级有食欲，咬下一口软软的，还带点香甜，即使没有调味也能让宝宝食欲大开！