酱牛肉吃不完冻起来，再次食用时煮熟即可，但是冷冻之后要尽快食用。
酱牛肉冷冻保存做法：
1、放入保鲜冰箱时一定要冷透。
2、温度控制在3度是最好的。
3、每次没吃完的一定要换掉原来的包装。
4、化冻的时候温火慢化。