回族人带刀，是国家对于少数民族生活习惯的尊重，在《公安部对部分刀具实行管制的暂行规定》中明确予以了规定。

《公安部对部分刀具实行管制的暂行规定》第十二条规定：少数民族由于生活习惯需要佩带的刀具，由民族自治地区制订办法管理。

《管制刀具认定标准》规定：少数民族使用的藏刀、腰刀、靴刀、马刀等刀具的管制范围认定标准，由少数民族自治区，包含自治州、自治县，人民政府公安机关参照本标准制定。

但是少数民族带刀是指在民族自治地方销售、使用。出了民族自治区，则需要按照法律相关规定