大佛镇主要经济作物为油莱、蔬莱。2011年，大佛镇油菜种植面积1.3万亩，产量0.2万吨；蔬菜种植面积0.8万亩，产量1.5万吨，主要品种有海椒、白菜、青菜、蒜苗、莴笋、韭菜、大葱、西红柿等，其中海椒0.2万吨，青菜1.1万吨。