生姜炒米有高血压及阴虚内热体质，对生姜过敏的人群。姜炒米对改善手脚常年冰凉及胃寒及体寒的人群有一定的改善辅助作用。生姜含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增加排便和避免便秘的发生。另外生姜中含有的姜黄素能够促进脂肪燃烧和代谢脂肪，抑制糖分转换成脂肪，从而减少脂肪的堆积，辅助减轻体重，减少体内脂肪的作用。
生姜炒米有高血压及阴虚内热体质，对生姜过敏的人群。姜炒米对改善手脚常年冰凉及胃寒及体寒的人群有一定的改善辅助作用。生姜含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，增加排便和避免便秘的发生。另外生姜中含有的姜黄素能够促进脂肪燃烧和代谢脂肪，抑制糖分转换成脂肪，从而减少脂肪的堆积，辅助减轻体重，减少体内脂肪的作用。