1、泡茶前询问喝茶者习惯喝浓一点还是淡一点。
2、泡茶时注意依照喝茶者的喜好或习惯选择茶具。
3、泡茶时要高冲水让茶叶上下翻滚，茶汤均匀；斟茶时要低斟茶才能使茶香不散失。
4、动作、语言都应礼貌、柔和。