燕麦米做燕麦米粥，牛奶燕麦米，燕麦米饭，燕麦米馒头，燕麦米栗子糖水等好吃。燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一。它的营养价值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。燕麦面的营养价值很高，蛋白质和脂肪都高于一般谷类食品，是一种高能食物，其蛋白质中含有人体需要的全部必需氛基酸，特别是柏氛酸含量很高，其脂肪中含有大量的亚油酸，消化吸收率也较高。

牛奶燕麦米做法：用料：牛奶400g、燕麦米100g、金瓜1/4个、芋头1小个、白砂糖30g、盐1g。

步骤：

1、准备好燕麦米。

2、将燕麦米淘洗干净。

3、倒入清水浸泡至少20分钟。

4、将芋头削皮。 (记得带手套哦！不然粘液好容易造成手痒)

5、将芋头切成1.5cm大的丁。

6、南瓜削皮去籽去瓤。

7、切块，

8、再同样切成约1.5cm的丁。

9、燕麦浸泡好后，小火慢煮。

10、煮5分钟。

11、再倒入一碗水，小火煮10分钟。

12、再倒入芋头丁煮开，继续煮2分钟。

13、倒入牛奶。

14、南瓜丁同时加入，一起煮10分钟。

15、至南瓜和芋头软糯，沸腾，即可加入白糖搅拌融化。

16、关火，盛碗。