不能。里面黄曲霉素太多,吃进肚子会造成腹泻和感染。
久存的大米,如果保管不当,会发生霉变、结块。遇此现象,可选择晴天,将其露天摊开,让其通风、散味、除湿。
发霉大米的其他用途:
1、灭鼠。将发霉的大米放入碗中,加入食用油、洗洁精搅拌均匀,再加入医用酒精增加毒性,放在老鼠经常出没的地方,老鼠吃了会中毒而死。
2、存放鸡蛋,鸡蛋除了存放在冰箱中,还可以存放在大米中,可以存放很久,很好的保持鸡蛋的新鲜。
3、当饲料,虽然霉变的大米自己不能吃,但是牲畜是可以吃的,可以卖给养殖户,当鸡或者鸭等家禽的饲料。