1、做米饭时最好将米淘净，在清水中浸泡15min左右，然后再下锅，这样可以大大缩短煮饭时间，而且煮出的米饭特别香。

2、充分利用电热盘的余热。当电饭锅中的米饭汤沸腾时，可关闭电源开关8-10min，充分利用电热盘的余热后再通电。当电饭锅的红灯灭、黄灯亮时，表示米饭已熟，这时可以关闭电源，利用余热保温10min左右。

3、电饭锅切勿当电水壶用。同样功率的电饭锅和电水壶，烧瓶开水，电饭锅使用的时间远远长与电水壶。

4、避峰用电是最好的节电方法。同样功率的电饭锅，当电压低于其额定值10%时，需延长用电时间12%左右，用电高峰时最好少用或不用。

5、保持内锅外锅清洁。电饭锅使用过久又不及时清洁，内锅底部与外表面会有一层氧化物，可以把电饭煲内锅浸在水中，用粗糙的布擦拭，直到擦干净。

6、内锅及锅盖、内锅底与电热盘接触要良好。如果内锅变形，即内凹或外凸，都会影响内锅底部的良好接触，应及时矫正才好。

7、平时用完电饭煲后最好放在桌上保存，防止地面灰尘进入电饭煲的底部，也不要把电饭煲放在厨房或容易被水喷到的地方，以免影响电饭煲的使用安全。使用中，电热盘和电饭煲内胆间要保持清洁，避免出现水点、饭粒等杂物，影响煮饭效果，严重时有烧坏元器件的可能。