1、大蒜田套作生姜。可以在当年9月，按照每畦三行、畦宽1.5米，50厘米行距和8厘米间距的密度播种大蒜，再在次年5月上旬，按60厘米和15厘米行距密度在大蒜田行播种生姜。

2、麦田套作生姜。应该选择早熟、抗倒伏能力强的小麦品种，同样是每畦3行、畦宽1.5米，再按50厘米行距在9-10月份播种小，再在次年的5月上旬，按每亩7500株的密度在小麦行间播种生姜。

3、果园套作生姜。可以选择幼龄至初果期的果树，要求果树空间大，不会影响到生姜生长是的通透性，再按照1~3年5-7行、3-5年幼树套种4-6行的方法整地套种。在生姜播种时，距离果树行距50厘米，间距15厘米左右播种。

4、小拱棚韭菜套作。可以在4月中旬时，按照每畦5行、畦宽1.2米、1.8米的密度种植韭菜，再在次年5月上旬套作生姜，按每畦3行密度、50厘米沟间距和17厘米间距播种生姜。在10月底收获生姜后，可以沿韭菜边作斜面盖膜的小拱棚，第三年5月韭菜收获后，可在韭菜地之间重新播种生姜。