有些番石榴里面有虫,这是因为这是一种类似苍蝇的昆虫,它把卵产在一些水果里面,长成小虫(很像蛆)就吃水果。它们繁殖得很快的,很多水果它们都喜欢。这些昆虫一般无毒,吃后会被消化吸收为食物,不会产生不良影响。许多民族喜欢吃各种昆虫。
石榴中的虫子是否被吃进胃里并不重要。这没关系,因为胃酸很强。蠕虫会被胃酸杀死。如果吃石榴时吃昆虫在胃里,这应该不是问题。昆虫应该被胃液腐蚀并死亡,所以它不应该对胃粘膜有太大的影响。建议先观察,必要时去医院进一步检查。
石榴(学名:Punica granatum L.)落叶乔木或灌木;单叶,通常对生或簇生,无托叶。花顶生或近顶生,单生或几朵簇生或组成聚伞花序,近钟形,裂片5-9,花瓣5-9,多皱褶,覆瓦状排列;胚珠多数。浆果球形,顶端有宿存花萼裂片,果皮厚;种子多数,浆果近球形,果熟期9-10月。外种皮肉质半透明,多汁;内种皮革质。
性味甘、酸涩、温,具有杀虫、收敛、涩肠、止痢等功效。石榴果实营养丰富,维生素C含量比苹果、梨要高出一二倍。
石榴每年开3次花,故有3次结果,一般以头花果或二花果发育良好。应根据品种特性、果实成熟度及气候状况等分期及时采收。石榴果实成熟的标志是:
⑴果皮由绿变黄,有色品种充分着色,果面出现光泽。
⑵果棱显现。
⑶果肉细胞中的红色或银白色针芒充分显现。
⑷籽粒饱满,果实汁液的可溶性固形物含量达到该品种固有的浓度。成熟果雨前采收,阴雨天气禁止采收。
用扦插或分株繁殖的苗木,栽植3-4年开始结果,而用种子繁殖的实生苗需10多年才能开花结果。
挑选石榴的方法
1、看石榴的颜色
挑选石榴第一眼很多人都会看眼色,而且很多人都会以为石榴越红越甜,这其实是个误区。仔细观察会发现石榴的颜色大体分为三种:红色、黄色、偏绿色。红色的石榴是因为太阳光照充足,表皮呈现红色,但不一定就是很甜的。石榴表皮偏黄是因为没有经过太阳光充足的照射导致的,但这并不影响它的甜度和口感。第三种表皮颜色黄中发绿的石榴,就是完全没有熟透的,口感最差。根据这个颜色的挑选,应该是:黄石榴比红石榴口感更好、香甜可口,绿石榴最差不建议购买。
2、同等大小的石榴掂重量
掂重量这个方法很多水果的挑选都会用上,一般同等大小的水果,两只手掂量一下,稍微重一些的说明里面的水分更足一些,口感自然更多汁了。这样的石榴水分更充足,吃起来香甜多汁,口感更好。而重量轻一些的水果,水分则少一些,口感自然也要差一些,不需要过秤,用手简单掂一下就能感受到了。
3、看石榴花苞的形状
这点很多人不太懂,这其实跟挑选山竹也是类似的,需要看一下底部的菊花(也是石榴的花苞的位置),仔细观察的小伙伴会发现有的菊花是完全展开的,有的则是含苞待放的状态,凸起没有完全展开的。完全绽开的(像菊花一样开发)说明这个石榴是完全熟透了,这样的石榴吃起来果肉更饱满,香甜多汁,菊花展开的越完整,说明石榴成熟度越高。反之,如果菊花没有完全展开的石榴,口感会偏酸涩,甜度也没有菊花完全展开的好,因为成熟度还不够。所以大家在挑选时一定要选择这种地步句话完全展开的来买。