金鱼藻和蜈蚣草都是对水质有益的水生植物。具体哪个对水质更好，取决于实际的水质状况、养护条件以及个人偏好。在选择时，建议根据具体情况综合考虑两者的优缺点进行选择。如果水质中氨氮含量较高或需要抑制藻类生长，蜈蚣草可能是更好的选择；而如果主要关注营养物质的吸收和净化效果，金鱼藻是一个不错的选择。

吸收营养物质：金鱼藻有很强的吸收作用，能够在水中吸收高浓度的氮、磷等营养物质，有效改善鱼缸或池塘中的水质，使水清澈见底。

净化能力：金鱼藻对水质要求不高，容易生长，可以吸收水中的氨、硝酸盐和磷酸盐，有助于减少水体中的有害物质。

注意事项：然而，金鱼藻的生长需要光照和充足的营养物，过度添加肥料会导致其过度生长，进而影响鱼类生长，降低水体的透明度，甚至导致水体中的氧气供应不足。

吸收氨氮：蜈蚣草能够通过自身的叶片和根系吸收水中的氨氮，将其转化为自身所需的氮素，从而降低水中的氨氮含量，改善水质。

释放氧气：蜈蚣草能够通过光合作用释放氧气，增加水中的溶解氧含量，提高水体的氧化能力，促进水生生物的呼吸和代谢。

抑制藻类生长：蜈蚣草能够分泌一些抑制藻类生长的物质，减少藻类的养分来源，限制藻类的生长速度，从而保持水体的清澈。

抗菌作用：蜈蚣草还能分泌抗生素之类的物质，抑制水中的有害细菌生长，杀死水中的致病细菌，保护水生生物的健康。

适应性强：蜈蚣草生命力极强，能耐受多种水质及较低的水温，适合在多种环境下生长。