销售有毒食品罪一般要这样判刑：

1、行为人犯销售有毒食品罪的，处五年以下有期徒刑，并处罚金;

2、对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金;

3、致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照《刑法》第一百四十一条的规定处罚。

法律依据：《刑法》

第一百四十四条生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金;对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金;致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。