法律分析:

累犯扒窃300元的判刑规则:

1、行为人存在扒窃行为的，即构成盗窃罪；扒窃300元一般应判处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；

2、累犯扒窃300元的，则应依照上述量刑标准予以从重判罚。

法律依据:《《中华人民共和国刑法》》第六十五条

【一般累犯】被判处有期徒刑以上刑罚的犯罪分子，刑罚执行完毕或者赦免以后，在五年以内再犯应当判处有期徒刑以上刑罚之罪的，是累犯，应当从重处罚，但是过失犯罪和不满十八周岁的人犯罪的除外。

前款规定的期限，对于被假释的犯罪分子，从假释期满之日起计算。