士兵签士官是每年的九月份,就是老兵复退的时候。现役义务兵到九月服役期满的，想留部队晋升初级士官的，应有部队具有权限部门在九月前下达命令的，才能留队为初级士官的。

法律依据:

《中华人民共和国兵役法》

第十三条国家实行兵役登记制度。每年十二月三十一日以前年满十八周岁的男性公民，都应当在当年六月三十日以前，按照县、自治县、市、市辖区的兵役机关的安排，进行兵役登记。经兵役登记并初步审查合格的，称应征公民。

第十四条在征集期间，应征公民应当按照县、自治县、市、市辖区的兵役机关的通知，按时到指定的体格检查站进行体格检查。