如果民间借款活动中未签订借款合同的，债权人可以通过提供其他能证明借款事实的证据来维权。债权人可以依法向法院提供收据、欠条等债权凭证、以及证人证言等证据。法律依据：《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第二条出借人向人民法院提起民间借贷诉讼时，应当提供借据、收据、欠条等债权凭证以及其他能够证明借贷法律关系存在的证据。当事人持有的借据、收据、欠条等债权凭证没有载明债权人，持有债权凭证的当事人提起民间借贷诉讼的，人民法院应予受理。被告对信含原告的债权人资格提出有事实依据的抗辩，人民滑察法院经审查认为原告不具有债权人资格的，裁定驳回起诉。《中华人民共和国民事诉讼法》第六十三条证据包括：（一）当事人的陈述；（二）书证；（三）物证；（四）视听资料；（五）电子数据；（六）证人证言；（七）鉴定意见；（八）勘验笔录。证据必须查证属实，才能作为认定信坦茄事实的根据。第六十四条当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。