劳动者应提供与用人单位劳动关系相关的证明，如工作证、工资卡记录、个税证明等，以确立劳动关系和入职日期。根据《劳动争议调解仲裁法》第六条，当事人有责任提供证据，用人单位不提供应承担不利后果。仲裁委员会一般会判劳动者双倍工资。

法律分析

劳动者应当搜集自己与用人单位之间存在劳动关系的证明，如：工作证或工作牌（最好盖有公章）、工资卡交易记录、工资条、有公司名称的工装、去地税局打印并盖章的个税完税证明、用人单位为你办理的暂住证、考勤记录、社会保险缴纳记录、派工单、同事证言（离职在职的都可以）、录音录像或者其它有你名字和公章或老板签字的的书面材料等，只要确定双方之间的劳动关系以及入职日期，一般仲裁委都会仲裁劳动者的双倍工资。《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第六条发生劳动争议，当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。与争议事项有关的证据属于用人单位掌握管理的，用人单位应当提供；用人单位不提供的，应当承担不利后果。

拓展延伸

解决公司工作五年未签订劳动合同的争议：仲裁是否可行？

根据劳动法的规定，劳动关系应当以书面形式确认，并签订劳动合同。在公司工作五年未签订劳动合同的情况下，您可以通过仲裁来解决这一争议。仲裁是一种法律手段，可以解决劳动纠纷。您可以向劳动仲裁委员会提起仲裁申请，提交相关证据证明您与公司之间存在劳动关系。如果仲裁委员会认定您与公司之间存在劳动关系，且未签订劳动合同，可能会判决公司支付相应的劳动报酬和补偿金。然而，具体结果还需根据案件的具体情况和相关法律法规来判断。建议您咨询专业律师，以便获得更准确的法律意见和指导。

结语

劳动者应当搜集与用人单位存在劳动关系的证明，如工作证、工资卡交易记录、工资条等。确定双方劳动关系和入职日期后，仲裁委员会可能会判决劳动者双倍工资。根据劳动法规定，劳动关系应以书面形式确认，并签订劳动合同。如公司未签订劳动合同，您可以通过仲裁解决争议。建议咨询专业律师以获得准确法律意见。

法律依据

中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第四章劳动合同的解除和终止第三十六条【协商解除劳动合同】用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。

中华人民共和国劳动法（2018修正）：第三章劳动合同和集体合同第三十一条劳动者解除劳动合同，应当提前三十日以书面形式通知用人单位。

中华人民共和国劳动合同法（2012修正）：第七章法律责任第八十七条【违反解除或者终止劳动合同的法律责任】用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同的，应当依照本法第四十七条规定的经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。