法律分析：

1.对有质量问题的食品拍照，包括整体和局部，固定证据；2.订单截图并申请退款，在退款理由中说明情况后上传上述图片；3.给商家打电话并全程录音，要求同意退款申请。同意后进行截图，至此证明商家过错的证据链完整；4.分阶段谈判，先双方协商，达不成一致时再向消费者保护协会或食药监举报，有关部门介入后再次谈判，相互妥协后形成共识。

法律依据：

《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十五条第一款经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。法律另有规定的，依照其规定。