有字号的个体工商户在诉讼中应当以其登记的业主为原告，注明系某字号的业主，但在劳动争议案件中则应当以字号为当事人，同时列明业主。

没有字号的个体工商户应以营业执照上登记的经营者为原告。

法律依据:

《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民事诉讼法〉的解释》第五十九条第一款在诉讼中，个体工商户以营业执照上登记的经营者为当事人。有字号的，以营业执照上登记的字号为当事人，但应同时注明该字号经营者的基本信息。

《个体工商户名称登记管理办法》第二条个体工商户可以不使用名称，个体工商户决定使用名称的，名称作为登记事项，名称的登记注册依据本办法。