1、生津止渴：蛋蕉有利于润喉去燥，使人清爽舒适。咽干喉痛者食用有利于缓解口的症状。

2、通便：蛋蕉可以润滑肠道，保持肠内粪便湿润，帮助消化，防止大便干燥。

3、阹脂降压：蛋蕉的钾能防止血压上升，使血压更易控制，能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

4、均衡营养：蛋蕉果实营养丰富，每100克可食部分含碳水化合物21克，蛋白质1．4克，脂肪0．2克，还含有多种维生素，与普通香蕉比较更加芳香爽口、营养丰富。

5、安神除烦：蛋蕉的碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、注意力涣散、极度口渴、沮丧，甚至出现幻觉的现象。同时镁也有消除疲劳的效果。