法律分析：双方私下收养孩子是违法的。因为收养孩子需要办理收养手续，不办理收养手续是违法的。收养子女应当向县级以上人民政府民政部门登记；收养找不到生父母的未成年人的，应当在登记前予以公告。收养人除了办理收养手续外，还需要满足以下条件才能收养孩子，（一）无子女或只有一个子女；（二）有抚养、教育和保护被收养人的能力；（三）未患医学上认为不应该收养子女的疾病；（四）无不利于被收养人健康成长的违法犯罪记录；（五）年满三十岁。私下收养孩子的行为是犯法的。收养应当向县级以上人民政府民政部门登记。收养关系自登记之日起成立。收养关系当事人愿意签订收养协议的，可以签订收养协议。

法律依据：《中华人民共和国民法典》 第一千一百零五条 收养应当向县级以上人民政府民政部门登记。收养关系自登记之日起成立。 收养查找不到生父母的未成年人的，办理登记的民政部门应当在登记前予以公告。收养关系当事人愿意签订收养协议的，可以签订收养协议。收养关系当事人各方或者一方要求办理收养公证的，应当办理收养公证。县级以上人民政府民政部门应当依法进行收养评估。