1、选种浸种。首先就要选择无外伤、无病虫害且产量高的优良种子、然后晒种3天左右，去除干瘪、空粒种子、然后做好浸种工作，提高种子的发芽率与适应能力。先准备全部没过种子的水量，防止水分过多使种子吸水过量。将水温控制在20左右，提高种子的活力，可将其放入温箱中进行保温，浸泡24小时左右。

2、高温烫种。浸种后我们要消灭种子中的病菌，可使用高温烫种的方式，高温烫种不仅可以有效杀菌，还可以使种子提前结束休眠期，提高种子活力。在烫种的时候要将温度控制在58度左右，注意测量水温，当水温下降的时候要及时加热，且为保证种子受热均匀，在烫种的时候要不断搅动，烫4个小时左右，然后用清水洗干净，风干后即可开始催芽。

3、消毒处理。在烫种后是无法保证所有病菌都被消灭的，因此我们在烫种后还需要将种子浸泡在硫酸铜溶液中4-6分钟进行消毒，然后再将其用清水清洗干净。种子消毒之后要对苗床消毒，在播种前半个月的时候对育苗床进行中耕松土工作，然后再使用杀毒矾拌土，两周后再进行整地，注意消毒剂用量，防止药效过大，导致韭菜遭受药害。

4、苗床管理。为了保证韭菜种子成功出苗，我们在播种前要对育苗床做好整地工作。中耕松土，保证田平土碎，建立田畦，田畦要适当高出地面。防止育苗床坑洼不平，并且要注意苗床中是否有残留的除草剂及农药等有害物质。如果有的话要及时中和土壤，过于严重的要更换苗床。然后在播种前浇足底水，土壤湿润、自然落干即可。

5、催芽播种。把处理过的种子清洗一遍后，将其用干净的布包起来，然后再用湿布包裹放在20度左右的温度下进行催芽。有条件的可使用小太阳、电热毯等电器，一定要保证温度平衡。在催芽的时候做定时翻动种子，保证种子受热均匀，并且每天要用温水清洗一次，提高种子的透气性，防止种子缺氧死亡。三天左右有4成左右的种子露芽即可开始播种。