氯化钠的晶体形成立体对称。其晶体结构中，较大的氯离子排成立方最密堆积，较小的钠离子则填充氯离子之间的八面体的空隙。每个离子周围都被六个其他的离子包围着。这种结构也存在于其他很多化合物中，称为氯化钠型结构或石盐结构。

氯化钠也就是生活中所说的盐，它的主要成分nacl，属于混合物。在日常生活食用中，炒莱必需调味品，同时在腌制食物也起着一定作用，以达到食味风味独特及延长保存时间的作用。

氯化钠 (Sodium chloride)

是一种无机离子化合物，化学式NaCl，无色立方结晶或细小结晶粉末，味咸。外观是白色晶体状，其来源主要是海水，是食盐的主要成分。易溶于水、甘油，微溶于乙醇（酒精）、液氨；不溶于浓盐酸。不纯的氯化钠在空气中有潮解性。

外观是白色晶体状，其来源主要是海水，是食盐的主要成分。

易溶于水、甘油，微溶于乙醇（酒精）、液氨，不溶于浓盐酸。

工业上一般采用电解饱和氯化钠溶液的方法来生产氢气、氯气和烧碱及其他化工产品；医疗上用来配置生理盐水；生活上可用于调味品。

氯化钠是生理盐水吗

氯化钠不一定是生理盐水，但临床常用的是氯化钠溶液为生理盐水。