做餐饮没有健康证应责令改正，给予警告；拒不改正的，处二千元以上二万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。健康证的作用如下：1、证明个人身体健康状况：健康证可以证明个人在一定时间内身体状况良好，适合从事某些职业或参加某些活动，如入职、参军、登山、旅游等；2、保障公共卫生安全：健康证可以防止患有传染病、慢性病等患者参加某些活动或工作，从而保障公共卫生安全；3、预防疾病传播：健康证可以要求申请人接种特定的疫苗，从而预防某些疾病的传播；4、提醒个人健康状况：通过体检和健康证的发放，个人可以及时了解自己的身体状况，及时发现并治疗潜在的疾病。申请健康证的流程如下：1、到当地卫生健康委员会或医院的健康管理中心领取健康证申请表，并填写个人基本信息；2、提供身份证、户口本等有效证件原件和复印件；3、进行健康体检。体检项目包括身高、体重、血压、视力、听力、心电图等多项检查。体检过程中需要注意医生的指导和配合；4、缴纳相应的费用。不同地区、不同医院的收费标准可能会有所不同；5、等待审核。卫生健康委员会或医院的健康管理中心会对你的申请表和体检结果进行审核，如果符合要求，会颁发健康证；6、领取健康证。审核通过后，你可以到指定地点领取健康证。领取时需要提供身份证等有效证件进行核验。综上所述，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。【法律依据】：《中华人民共和国食品安全法》第三十五条国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。