酒店定金可不可以退，需视情况而定：1、当事人与酒店进行协商处理，酒店一般会退还，并要求当事人赔偿一部分；2、如果时间太接近而酒店无法再将场地租出，那么定金不能退回。定金不退如何处理1、协商。双方依靠自身力量，相互妥协和让步，解决纠纷；2、调解。由第三方介入促使争议各方相互谅解和让步，最终化解矛盾；3、仲裁。将纠纷提交仲裁机构，由其居中裁决的纠纷解决机制；4、诉讼。一方向法院提出请求，由法院裁决纠纷的制度。：《中华人民共和国民法典》第五百八十六条法律依据：：《中华人民共和国民法典》第五百八十六条当事人可以约定一方向对方给付定金作为债权的担保。定金合同自实际交付定金时成立。定金的数额由当事人约定；但是，不得超过主合同标的额的百分之二十，超过部分不产生定金的效力。实际交付的定金数额多于或者少于约定数额的，视为变更约定的定金数额。第五百八十七条债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。该内容由蒋超律师和律说律答共创回答