法律分析:

筹备中的公司不具备法人资格，由负责其筹备的发起人与其他民事法律主体签订民事合同，与劳动者签订劳务合同。

一旦公司成立，发起人在筹备过程中的行为即被追认为公司的行为，劳动者与公司签订劳动合同。

也可以发起人与劳动者签订劳动合同，不盖章，由发起人承担债务，公司取得营业执照后由公司在劳动合同上加盖公司的公章。《中华人民共和国民法典》第四百九十条

当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。

法律、行政法规规定或者当事人约定合同应当采用书面形式订立，当事人未采用书面形式但是一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。