法律分析：

故意伤害罪和故意杀人罪的主要区别在于行为人的主观故意不同。在故意伤害罪中，行为人在主观上有伤害他人的故意，而不是以追究对方死亡为目的。而在故意杀人罪中，行为人在主观上以追究对方死亡为目的，至于最终是否造成对方死亡，不会影响故意杀人罪的定性，只是在具体的量刑时予以考虑。

法律依据：

《中华人民共和国刑法》第二百三十二条故意杀人的，处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑；情节较轻的，处三年以上十年以下有期徒刑。

《中华人民共和国刑法》第二百三十四条故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。