法律分析：

商贸企业可以进行委托加工。商贸企业委托加工的账务处理步骤为:1、公司自己购料:借:原材料应交税费——应交增值税(进项税额)贷:应付账款(银行存款)2、发料到工厂:借:委托加工物资——原材料贷:原材料。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》

第九百一十九条委托合同是委托人和受托人约定，由受托人处理委托人事务的合同。

第九百二十二条受托人应当按照委托人的指示处理委托事务。需要变更委托人指示的，应当经委托人同意；因情况紧急，难以和委托人取得联系的，受托人应当妥善处理委托事务，但是事后应当将该情况及时报告委托人。