法律分析：抵押担保公证是一种为借款人提供担保的手段，而赋予抵押权则是在抵押物上设定权利，使得借款人违约时，债权人可以依法在抵押物上获得优先清偿权。虽然抵押担保公证和赋予抵押权都是防范借贷风险的手段，但两者并不等同。抵押担保公证只是一种形式上的担保，不能代替赋予抵押权，即使借款双方都签署了抵押担保公证书，也不能否认债权人获取抵押权的法律地位。

法律依据：

（一）《中华人民共和国担保法》第十六条规定：“担保合同应当明确担保物及其确定方法，未经当事人约定或者法律另有规定，不得对尚不存在的财产设定抵押。”

（二）《中华人民共和国合同法》第一百五十九条规定：“担保合同是指借款人或者债务人的一方(以下简称债务人)为保证债权人能够获得其债权，承担担保责任的合同。”

（三）《中华人民共和国抵押法》第二十六条规定：“债务人与债权人可以在抵押物的登记机关办理抵押登记。抵押登记设定抵押权，把债权依法担保在抵押物上，抵押权自登记时设立，但另有约定的除外。”

总之，抵押担保公证和赋予抵押权是两个不同的概念，担保合同中应当明确担保物的确定方法，未经当事人约定或者法律另有规定，不得对尚不存在的财产设定抵押。因此，抵押担保公证不能代替具有法律地位的赋予抵押权。