劳动关系不以劳动合同为必要条件，劳动合同只是证明劳动关系存在的一种证据。没有劳动合同的情况下，可以通过多种证据来证明劳动关系，如工作牌、工资记录、社保缴纳记录等。根据劳动法规定，未签订劳动合同的劳动者有权要求用人单位支付超过一个月但不满一年期间的双倍工资差额。

法律分析

劳动关系是事实关系，不以签订劳动合同为要件，劳动合同只是证明双方存在劳动关系的一种证据，没有劳动合同的，可以搜集并提供作证或工作牌(最好盖有公章)、工资卡交易记录、工资条、有公司名称的工装、去地税局打印并盖章的个税完税证明、用人单位为劳动者办理的暂住证、考勤记录、社会保险缴纳记录、派工单、同事证言(离职在职的都可以)、录音录像或者其它有劳动者名字和公章或老板签字的的书面材料等证明存在劳动关系。然后就去劳动局申请仲裁。

根据《劳动法》规定，未与用人单位签订劳动合同的劳动者可以要求用人单位支付自工作之日满一月起至未满一年期间的双倍工资差额。

拓展延伸

劳动局的职责范围和解决雇佣合同纠纷的能力

劳动局作为政府部门，负责监督和管理劳动就业领域的法律法规执行。其职责范围涵盖了劳动合同管理和劳动关系调解。劳动局在解决雇佣合同纠纷方面具备一定的能力。当雇佣双方发生合同纠纷时，劳动局可以提供相关法律咨询、调解和仲裁服务，帮助双方达成和解。劳动局还可以对违法行为进行调查和处罚，保护劳动者的合法权益。然而，劳动局的能力也受限于案件性质和法律规定，某些复杂的合同纠纷可能需要通过法院解决。因此，雇佣双方在解决合同纠纷时，可以先尝试联系劳动局寻求帮助，但也需要了解可能需要进一步诉诸法律程序的可能性。

结语

劳动关系是事实关系，劳动合同只是证明双方存在劳动关系的一种证据。没有劳动合同的情况下，可以提供多种证明材料，如工作牌、工资卡交易记录、工资条等，证明存在劳动关系。根据《劳动法》，未签订劳动合同的劳动者可要求用人单位支付双倍工资差额。劳动局作为政府部门，可以提供咨询、调解和仲裁服务，解决合同纠纷。但对于复杂的纠纷，可能需要法院解决。在解决纠纷时，可以先尝试联系劳动局，但也需了解可能需要进一步诉诸法律程序的可能性。

法律依据

《劳动合同法》第十条

建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。

已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。

《劳动合同法》第八十二条

用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。

用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。