法律分析:

没有订立书面房屋租赁合同，视为不定期租赁，房东可以要求随时解除合同，并缴纳拖欠的房租。房客不按照双方口头约定的方式缴纳房租属于违约，需要承担补交房租的违约责任。建议与房客进行协商处理，如果协商不成可以采取诉讼维权的方式解决。诉讼维权需要房东房产证，身份证，起诉状，去法院立案即可。

【法律依据】:

《中华人民共和国民法典》第七百零七条租赁期限六个月以上的，应当采用书面形式。当事人未采用书面形式，无法确定租赁期限的，视为不定期租赁。