年糕是一种市面上非常常见的食物，同时喜欢吃年糕的人也是非常多的，但一些注重身材的人会担心吃年糕会导致长胖，那么我们便了解一下年糕会不会发胖？年糕会过期吗？

炒年糕吃了不容易发胖，适当的吃一点炒年糕是不会长胖的，但任何食物过量吃都是不好的，天天都吃炒年糕是有可能导致身体发胖的，一般来说炒年糕里面的脂肪含量非常的少，而且炒年糕的热量也非常的低，卡路里也比较低，但尽量不要每天都吃，可以间隔一段时间少量的吃，年糕这类食物在制作过程中通常会加入糖或者用油炸的烹饪方式制作，这样的年糕属于高糖高脂肪食品，都是肥胖的人要避开的。平时一定要养成良好的习惯，多吃一些维生素和蛋白质含量丰富的食物，在睡觉之前的两个小时之内不要进食，平时要多参加有氧的运动。

会。年糕是熟食食品，保质期是有限的，一般气温在15度以下阴凉保存可以放3到5天，15度以上只能放2天左右，及时放到冰箱冷藏也就是5到10天的保质期，需要长时间的保存的人可以用水浸泡或冰箱冷冻起来，有的人说冷冻久了年糕的口味会变，其实只要年糕表面没有出现霉变或是酸臭味，年糕通过再次烹制都是可以食用的。如果是真空包装的年糕，一般都会有具体的保质期，所以保质期一般以包装上的保质期为准。如果是自己做的年糕，如果在常温下保存的话，一般在2~4天左右，如果是在冰箱中保存的话，时间可以延长，大概是在10天左右，但是建议如果是手工制作的年糕，还是需要早点吃完比较好。

建议不要吃。年糕如果是过期了，建议不要食用，因为过期之后的食物没有质量保证，而且很容易被细菌或者微生物所感染，繁殖，期间会产生毒素，这些毒素对于人体具有一定的伤害，如果人体误食的话，很有可能会导致一些不良反应。即使是没有开封的年糕，如果是过了保质期也有可能是会被细菌感染的，所以建议不要食用。如果食用的数量比较少，而且年糕的过期时间不是很久，有可能不会产生不良的反应，因为此时年糕可能还没有被细菌或者微生物感染，所以毒素的含量比较少，对于人体不具备威胁。如果年糕已经过期，而且变质了，此时如果食用的话，很有可能会导致腹痛腹泻的情况，有时候可能还会造成呕吐的情况，所以此时建议立即就医。

年糕是不好消化的，因为年糕是由糯米做成的，而且经过了油炸，里面还有馅，这个馅是甜的，所以属于高油高糖的食物，而且糯米里面没有太多的纤维素，所以在胃部的排空是比较慢的，也就引起了不好消化。所以说不论是大人还是小孩，年糕虽然好吃，尽量不要多吃，如果吃多了就会引起胃胀，胃部不舒服的情况，导致食欲减退。还有就是尽量吃热的年糕，这样比凉的要容易消化。